秋风起，燥气生。秋季燥邪最易损伤人体津液，肺脏首当其冲。秋燥的典型表现包括皮肤干燥、口干唇裂、咽喉干痒、干咳少痰、大便干结等。西洋参以其补气养阴、清热生津的特性，成为秋季润燥的主力军。首先推荐西洋参搭配百合。百合养阴润肺，西洋参配百合，润肺效果加倍。食谱：西洋参百合莲子羹。取西洋参片5克，鲜百合两个，莲子20克，冰糖适量。莲子和西洋参先煮30分钟，加百合煮5分钟，冰糖调味。润肺安神，适合秋季干咳少痰、心烦失眠者。其次西洋参搭配雪梨。雪梨生津润燥、清热化痰。食谱：西洋参川贝炖雪梨。取西洋参片3克，川贝母粉3克，雪梨一个，冰糖少许，隔水炖40分钟。对于秋季干咳、咽喉干痛有很好的缓解作用。西洋参搭配银耳也是经典组合。食谱：西洋参银耳红枣羹。银耳提前泡发，与西洋参片、红枣一同炖煮40分钟至出胶。滋润而不腻，适合全家人秋季食用。